今回はこちらで作ったかぼちゃペーストの余りを使って、かぼちゃパスタを作っていきます！
レシピについて
- 1歳以上の子どもを対象。
- 今回は子ども向けに作りましたが、味をもう少ししっかりつけたら大人でも美味しく食べられます＾＾
- ハロウィン仕様になっていますが、日頃から使えるレシピです！
目次
簡単かぼちゃパスタの作り方
かぼちゃパスタのレシピ：子ども2人分
- パスタ：50g
- ベーコン：1枚
- かぼちゃペースト：大さじ2
- 牛乳：50ml
- とろけるチーズ：適量（お好みで）
【補足】かぼちゃペーストについて
レンジ加熱したかぼちゃをザルで裏ごしたもの。
冷凍してストックしておくと便利です！
かぼちゃの加熱はかぼちゃ1/8個をラップで包み600w2分を目安に加熱してみてください。
※火傷注意！！
作り方
STEP
フライパンでベーコンを加熱する
ベーコンを5mm幅程度にカットし、ベーコンからじわっと油が出てくるまで弱火で加熱する。
STEP
かぼちゃペースト、牛乳を加える
ベーコンから油が出てきたら、かぼちゃペーストと牛乳を加えて弱火で加熱しながらよく混ぜ合わせます。
※ふつふつしてきたら一度火を止めておきましょう!
STEP
パスタを茹でる
このタイミングで500mに対して塩小さじ1を加えたお湯でパスタを茹で始める。
※結構しっかり塩味がつくので、薄味が良い方は塩を小さじ1/2に減らしてください。
STEP
ソースとパスタを混ぜ合わせる
パスタが茹で上がったらしっかり湯切りをして、再加熱したソースに入れてしっかりと混ぜる。
火を止めて、お好みでとろけるチーズを加え、お皿に盛り付けたら完成！
調理の注意点
ソースは煮詰めすぎるとドロドロしてしまうので、ふつふつ！としてきたらすぐに火を止めて、コンロから鍋を外しておきましょう！
レシピのアレンジについて
今回もシンプルな材料で仕上げましたが以下の材料もとても相性が良いです
- きのこ類（まいたけ以外←色が悪くなるため）
- 玉ねぎ
- アスパラガス（いろどりやアクセントとして。子どもは苦手かもしれませんが…）
ハロウィンだけでなく普段から忙しい時に使えるレシピです！
ぜひ作ってみてください＾＾
コメント